텍사스 러벅의 Mindy 슬롯 나라는 그녀의 석사 및 박사 학위를 받았습니다.
식품 과학, OSU의 식품 미생물학 전문. 그녀는 동물이고
Texas Tech University의 식품 과학 교수 및 2019 년에 슬롯 나라가 유도되었습니다.
5 번째 상원이 확인한 식품 안전 차관으로서 가장 높음
미국 정부의 식품 안전 직업.
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Clint Rusk, OSU 동물 과학과 부서장, 지명
권위있는 상을위한 슬롯 나라와 그녀를 잘 알려진 주요 전문가라고 묘사했습니다.
그녀의 분야에서.
“그녀는 특히 미생물 식품 안전 분야에서 우수했습니다.
대장균의 탐지 및 통제 0157 : H7 가축.”Rusk은 그의 지명에서 썼다.
성명. “그녀의 연구는 수확 전과 수확 후 통제를 포함했습니다.
육류 의이 식품 매개 병원체와 선택된 프로 바이오 틱 배양을 먹이는 것을 보여주었습니다.
피드 롯트 소에 대장균 발생률이 30% 감소했습니다.
0157 : 소의 H7.”
활동적인 동창생으로서 슬롯 나라는 OSU 음식 및 육류 과학과 접촉합니다.
아이디어를 교환하고, 학생들과 네트워킹하고, 수업과 대화함으로써 교수진
그녀의 연구에 관한 그룹.